毎週お便り Vol.13 だんだん寒くなって来ましたの巻【珈琲香坊】
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◆ 毎週お便り vol.13 ◆ 2009-10-30
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
www.ko-hi-koubou.com/
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珈琲香坊 長谷川です。
もう１０月も終わってしまいますね。
矢祭町周辺は紅葉に包まれ始めました。
きれいな色の木々の葉をあちらこちらで見ることが出来ます。
朝晩が冷え込むようになってきましたので、薪ストーブを焚く頻度が
高くなってきました。
近年薪ストーブのブームだそうです。
灯油の値上がりの時から火が付いたようですが、薪を用意できるかが
うまくいくかの鍵を握っています。
当店みたいに田舎であれば、薪の材料（丸太）を集めるのは
そんなに難しくないのですが、ちょっと都会ですと、
なかなか難しいようですね。
田舎はお風呂の燃料が薪のお宅が多いので、夕方になるとあちこちから
煙がでています。のどかな雰囲気です。
そう思うと薪ストーブは結構贅沢なものなんですね。
さて今回は！ ↓↓
■■■■■■■■■◆◆ お店の近況 ◆◆■■■■■■■■■■■■■
１０月２０日にジャズの夕べを開催したところ、満員御礼の大成功でした。
お席は２９席ご用意できるのですが、ぴったり収まりました。
地元のお二人が、電子ピアノとサックスで演奏なさったのですが、
大観衆（？）を前にして緊張なさっていたようです。
でも演奏が始まると、いつもの落ち着きを取り戻し、軽快な演奏を
なさっていました。
ジャズの夕べの様子
↓
http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/2748
お客さまもご合い席をお願いしたのですが、いろいろな方と
お知り合いになったようで、お話も弾んでいました。
味の夜長のジャズコンサート♪雰囲気ばっちりでした。
次回は、１１月１７日火曜日にも夜の開演を企画しています。
さて、今回のコーヒーのお話は。↓
■■■■■■■■■◆◆ コーヒーのお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■
●コーヒーが出来るまで♪
出来るだけ専門用語を使わないでコーヒーが皆さんの口に入るまでを
お話ししてみます。（挑戦です 笑い）
コーヒーの木を育てるには、まず苗を作らなければなりません。
コーヒーの実を植えてしばらくすると、芽が出てきます。
コーヒーの苗は日陰で育てられます。
直射日光が強いのと、アラビカ種が環境適応に弱いためです。
写真はガテマラの苗床の様子です。
↓
http://www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/26.html
その後、生育状態を見て、植え替えられます。
産地によっては山の傾斜地であったり、平野であったりと様々です。
植えられたコーヒーの木は、約３年すると実を付け始めます。
乾期の後の雨がスイッチになって、一斉に花が咲きます。
ですから雨が降らないと収獲が遅くなったり、収穫量が少なくなってしまうので
値段にも影響します。
コーヒーの花は白くてジャスミンのような香りがします。
↓の上から９つめの写真です
↓
http://www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/25.html
今回はここまで。次回をお楽しみに♪
■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■
皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
１０月２３日（金）から１０月２９日（木）までの集計結果です。
今週は「コスタリカ－ベルリナ農園」がナンバー１でした。
そして第２位がパナマです。
新豆が２つ入って来ました。
皆さん目が高い！
今週のランキングは
↓
第１位（↑）
＊コスタリカークレストネス農園
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-crest.html
第２位（↑）
＊パナマーベルリナ農園－グランレゼルバ
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/pana-beru-g.html
第３位（↑）
＊エチオピアーイディド精製所
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s503.html
第４位（↓）
＊つつじヶ丘ブレンド
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b301.html
第５位（↑）
＊風遊（ふゆ）ブレンド
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b501.html
■■■■■■■■■◆◆ ポイント会員様限定フェアー開催♪ ◆◆■■■■■■■
コーヒー豆プレゼントフェアーを開催します。。
「ポイント会員の方」が本日より１１月３日（火）までの間に
６００ｇ（２００ｇ×３袋）以上をお買い上げいただいた場合、
コーヒー豆を１００ｇをプレゼントいたします。
＊コーヒー豆の内容はお選びいただけません。
＊ご希望の方は、注文時に備考欄に「コーヒー豆希望」とお書きください。
書いてない場合は「不要」と判断させていただきますので、ご了承ください。
＊お取り置きをしますので、まだ豆があるからなーーという方は
お届け日を指定してください。
まだ会員になっていない方はこちらから・・・♪
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ポイントの説明はこちらから・・・♪
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その日のケーキ、矢祭の天気予報、お店の毎日を綴っています。
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発行日 2009年10月30日 発行元 珈琲香坊
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