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◆ 毎週お便り vol.103 ◆ 2011-9-23
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
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今回のしおり
★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★紅茶のお話♪
★先週のアクセスランキング♪
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こんにちは。
今回の台風は各地で被害を出しているようですね。
被害に遭われた方へ心よりお見舞い申し上げます。
矢祭でも大雨が降り続きました。
川に水が見たこともないくらいの水位で流れていました。
水曜日の夜にのーんびりと梨を食べていたら（笑い）
「どーーーーーーーーん」と大きな音が、
家内が外を見て「トラックが止まっている」というので
パンク～～？？と軽く考えていたらなんとまあ！！
国道の反対側の山が土砂崩れで、トラックが立ち往生！！
国道３４９号線は通行止めとなりました。
警察、消防、消防団、建設会社、トラックの会社さん
などなどが集まり、重機も運び込まれ真夜中まで土砂の撤去作業が
続けられました。
現在は片側通行です。
この台風は矢祭町への被害も多く、田んぼの稲が水に流されたりしています。
この地域では放射物質の検査にも合格し
農家さんは収獲に大忙しなのに大丈夫でしょうか？
少し不安です。
気温も一気に低くなってビックリしました。
日中でも１６℃くらいの日もあり、
慌てて長袖の服を引っ張り出しました（笑い）
さて、今日は秋分の日ですね。
■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■
今日から連休という方も多いのでしょうね。
節電の影響で企業さんの休日が平日になってしまい
どうも生活のリズムが狂ってしまって困ったという方が
たくさんいらっしゃいます。
１０月からは元に戻るようですが、いったん狂ったリズムを元に戻すのは
簡単ではないようです。
少しずつ戻しましょうね。
さてお店では、暑くなるとアイスコーヒー、寒くなるとカフェオーレと
目まぐるしくオーダーがかわります（笑い）
果たして今週末のオーダーは？（笑い）
■■■■■◆◆ 紅茶のお話し♪ ◆◆■■■■■
珈琲香坊は紅茶にも力を入れています。
ここでダージリンの豆知識♪
ダージリンは年に３回収獲があり、
春先に穫れる一番茶を「ファーストフラッシュ」
夏頃の２番茶を「セカンドフラッシュ」
秋の３番茶を「オータムナル」と呼びます。
昨日今度お出しする「セカンドフラッシュ」の
銘柄決め試飲を行いました。
ダージリン専門店からサンプルを５点送っていただきました。
お値段もいろいろなサンプルです。
まずは、お値段を見ないで（笑い）飲んでいきます。
香りに特徴のあるもの、味が特徴的なもの、様々な個性が
口の中で広がっていきます。
その中から今回選んだものは
タルボ農園DJ-258 ブラックサンダーでした。
おそるおそるお値段を見ると、、、
おーーーー！！何とか予算内（笑い）
来月からお出しします。
お持ち帰りは ３１５０円／５０ｇです。
なかなかのお値段ですが、今回のサンプルの中では
真ん中くらいの価格帯です（笑い）
恐るべしダージリン（笑い）
特徴は蜂蜜を連想させる甘さと､香りです。
是非お試し下さい。
今回のセカンドは仕入れるのが遅くなったので
もうしばらくするとオータムナルが出回る季節になります。
ですので、少量仕入れとなりました。
ちなみに、紅茶好きの方に言わせると
珈琲香坊のお店で飲むダージリンのお値段は安すぎるそうです。
「倍はするよ」とよく言われます（笑い）
■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■
皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
９月１６日（金）から９月２２日（木）までの集計結果です。
今週のNO1は秋空ブレンドでした。
ダントツトップでした。
◆第１位（↑）
秋空ブレンド
季節限定ブレンドです。
メインのコーヒーはコスタリカのコーヒー豆です。
近年注目されているコスタリカの中でも高品質な
コーヒー豆を生産することで有名な、
ラ・ピラ農園のコーヒー豆を使いました。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/akizora.html
◆第２位（↑）
つつじが丘ブレンド
口に含むと、ブラジル特有のナッツのような香りが漂います。
そして、こくのある少しとろっとした食感が追ってきます。
チョコレートの食感に似ています。
カフェオーレにしてもアイスコーヒーにしても
相性抜群のブレンドです。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b301.html
◆第３位（↑）
東チモール
口に含むと、爽やかな酸味と共に、優しい香りです。
ブルマンの滑らかな触感と同じ舌触り。
りんごのような酸味、やわらかく深みのある味。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s601.html
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最後までお付き合い戴きありがとうございました。
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発行日 2011年9月23日 発行元 珈琲香坊