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◆ 香坊便り vol.177 ◆ 2015-10月号
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
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今回のしおり
★ご挨拶
★お店の近況♪
★どどーんと新豆リリース～４種♪
★SEEDSさんのクラフトフェアー開催♪
★お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪
★やまつりの冷んやり珈琲販売中です～♪
★ブログサイトのURLが変わりました♪
★珈琲香坊ファンページ♪
★Instagramを始めました♪
■■■■■■■◆◆ ご挨拶 ◆◆■■■■■■■
珈琲香坊は明日１０月１０日で１２周年を迎えることになりました。
小学校６年生です。
今後も美味しいコーヒー＆ケーキとくつろげる空間をご提供
出来るように頑張りますので、ますますのご愛顧
どうぞよろしく願いいたします。
さて先月の茨城県での大規模な水害は本当にビックリしました。
まだたくさんの方達が避難生活を送っていらっしゃるようで
心が痛みます。
一日も早い復旧をお祈りしております。
先日オーストラリアの友人ミッシェルさんが妹のさんの娘さん
エイディーンちゃん１３歳を連れて日本にやって来ました。
１３歳とはいっても足の大きさは既に２６センチ、身長も１６０センチ以上です（笑）
彼女たちを連れて、南会津の前沢集落と日光江戸村に行ってきました。
前沢集落に行く途中の道がいたるところで崩れていて、橋が泥だらけでした。
川に水があふれて橋の上を流れたんだと思います。
ガードレールもあちこちで曲がり、流されていて、ビックリしました。
メディアではあまり報道されていませんが、被害の広さと大きさを
思い知りました。
前沢集落の囲炉裏でしっかり燻されているお二人（笑）
日光江戸村で煎餅焼体験中～
■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■
シルバーウイークが終わって、このところ朝晩の冷え込みが一気に
進んだとおもったら、コーヒー豆のお持ち帰りの頻度が上がってきました。
やっぱり寒いとコーヒーを飲みたくなるんですね（笑）
１０月１日はコーヒーの日でした。
この日は１９８３年に全日本コーヒー協会が定めました。
地域によって違いますが、ブラジルでは９月に収獲が終了し、
１０月から新しい年度に入ります。
お米で言う「新米」が市場に出始めるためです。
珈琲香坊でも新豆の入荷が目白押しです。
どのコーヒー豆も生産者さんが手間暇かけて作ってくれた
個性たっぷりの美味しいコーヒー豆です。
どれがおすすめ？と良く聞かれますが。
全部と応えています（笑）
お好みでどうぞ♪
■■■◆◆ どどーんと新豆リリース～４種♪ ◆◆■■■
・フェスパ農園 カトゥーラ
カトゥーラとはコーヒーの品種の名前です。
南米のペルーはマチュピチュ等が有名ですが、コーヒーの
生産国としてはあまり知られていません。
今回販売する、ペルーフェスパ農園は店主が飲んだ瞬間購入を
即決したコーヒーです。
香りがフレッシュで、しっかりとしたコクがあり、甘味も十分。
後味は透明感がありスッキリです。
生産者はウイルダー・ガルシアさん。
現在まだ24歳ながら、高い評価を得ています。
これから楽しみなペルーとなりそうです
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/peru-ga-200.html
ホセとジョニーのアルバラード兄弟が美味しいコーヒーを自分たちの手で
作り上げる という決意のもとマイクロミルを設立しました。
そのミルの名前が、インペリオ・ロホです。
今回はシティーローストでローストしました。
口に入れると複雑な酸味を感じと共にコクを感じます。
徐々に熟した果実を思わせる風味とまろやかな口当たりに変わります。
冷めてくると濃厚なフルーツジュースを飲んでいるよう。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-higueron-200.html
エチオピア独特のフレーバーが楽しめます。
コーヒーの名前の由来は、この国の「カファ」から来ました。
世界のコーヒーの発祥の地です。
通称「モカ」。モカとはイエメンの港の名前です。
コーヒー豆を輸出するための港の名前が、通称となりました。
つまりモカ港から出荷された豆のことです。
シティーローストです。
口に含むとピーチ、アプリコットの様な香りと フルーティー感をある甘みが楽しめます。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/Ethiopia-cocyore-200.html
メインのコーヒーはタンザニアのコーヒー豆です。
これに、これも高品質なコーヒーを生産する、ガテマラーサンタカタリナ農園のコーヒー豆をブレンドしました。口に含んだ瞬間から爽やかな柑橘系の香りがします。
口の中で味が広がり、やがて甘味に代わります。 のど越しもよく、すっきりとした後味です。
香りが華やかで、とってもジューシーで透明感あふれる味わいです。
冷めてくるとフルーツジュースを思わせるコクがでます。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/akizora.html
■■■■■■■◆◆ SEEDSさんのクラフトフェアー開催♪ ◆◆■■■■■■■
当店の木工細工を作って下さっている「木工房 SEEDS」さんの
クラフトフェアーを当店で行う事になりました。
期日：１０月３１日（土）－１１月３日（火）
時間：１１：００－１６：００
場所：珈琲香坊テラス
皆様のお越しをお待ちしています。
■■■◆◆ お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪ ◆◆■■■
こちらで随時更新しています。
ときどきチェックをお願いします。
ko-hi-koubou.net/?page_id=15683
■■■■■■◆◆ やまつりの冷んやり珈琲販売中～♪ ◆◆■■■■■
やまつりの冷んやり珈琲販売中です！
電子レンジで温めて飲んでも美味しいですよ。
矢祭町と福島の四季をイメージした図柄です。
パッケージのデザインは、郡山の国際アート＆デザイン専門学校の
生徒さん（既に卒業）の吉田千紘さんです。
春
・戸津辺の桜（矢祭町）
・三春駒（三春町）
夏
・郷土の花火
・福島特産の桃
・久慈川の鮎
秋
・起き上がり小法師
・赤べこ（会津）
・福島特産のリンゴ
・法林寺のイチョウ（矢祭町）
冬
・乙女が越（矢祭町）
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/295180/list.html
ご自宅用１本
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ice-1-k.html
ギフト用２本化粧箱入り
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/g-ice-1000-2.html
ギフト用３本化粧箱入り
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/g-ice-1000-3.html
■■■■■◆◆ ブログサイトのURLが変わりました♪ ◆◆■■■■
珈琲香坊の日々のブログのURLが変わりました。
新しいアドレスは
www.ko-hi-koubou.com/blog/
です。
最後の「/」もしっかりと記入してくださいね。
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発行日 2015年10月09日 発行元 珈琲香坊