おはようございます。
香坊便り１１月号を公開しました。
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ko-hi-koubou.blog/koubou-letter/37824/
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は８℃、
明日は晴れ、最高気温は１１℃の予報です。
水、木曜日と定休をいただきました。
昨日の木曜日は朝から豆の仕込みや発送準備をしました。
しっかり働きました。
さて１２月です。師走です！（笑）
年末年始は不定期な営業期間となります。
お間違えのないようにお気を付けください。
詳しくはこちらから
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ko-hi-koubou.blog/schedule/
そして１２日（火）はコロナの予防接種のためお休みを
いただきます。
水曜日と定休日とあわせて連休となります。
お間違えのないようにお気を付けください。
さて、新豆のリリースが２つあります。
１つ目は
クリスマスブレンドです。
今年はちょっとコクを出して遊んでみました。
ケーキとの相性バッチリです。
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www.ko-hi-koubou.com/SHOP/xmas-200.html
２つ目はコスタリカ ドン・マジョです。
ビジャサルチという品種の豆です。
標高が高すぎて（２２００ｍ）誰もが手を出さなかった
傾斜地に果敢に挑んで作り上げた豆です。
残念ながら今年でこの地での栽培は終わりに成とのことです。
今回飲まないと永遠に飲めませんと煽っておきます（笑）
コク、甘さ、のど越し、余韻味申し分なし。
アイスにしても美味しいです。
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www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-don-200g.html
そしてお知らせがもう一つ。
本日から５日まで矢祭園芸さんの販売会が
はじまります。
皆様のお越しをお待ちしています。
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ko-hi-koubou.blog/information/37790/
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。