おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は曇りのち晴れ、最高気温は18℃、
明日は曇りのち雨、最高気温は18℃の予報です。
寒い朝です。昨日は立冬でした。
やっと季節感のある気温になって来ました。
コーヒーが恋しくなる季節です。
さて、ブラジル ダテーラ農園をリリースしました。
実店舗でも今日から販売開始です。
2008年7月にこの農園を訪れました。
それmで私が訪れたタマゴの農園と全く違う印象を受けた
農園でした。
人間と機械と役割分担が絶妙と感じました。
農園を訪れたお客様用の快適な宿泊施設が用意してあったり
従業員のお子さん用に託児所があったり、食堂も充実していたり
福利厚生も充実していました。
口に入れるとビターチョコのような苦みを感じます。
それが次第に甘味と変わっていき
ナッツのような香りが鼻の奥に感じます。
後味は抜けのいい香味です。
是非お試し下さい。
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さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
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