おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、カタラーナ、パンプキンプリン、、
イチゴのケーキ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は7℃、
明日も晴れ、最高気温は7℃の予報です。
昨日はお昼過ぎまで開店休業状態（笑）
さかな家さんのお弁当をかみしめていた頃から
混み始め、慌ててかき込んで本格営業が始まりました。
閉店までご来店が続きました。
コーヒー豆のお持ち帰りも多い一日でした。
ご来店ありがとうございました。
昨日のお持ち帰りのナンバーワンは香坊ブレンドでした。
当店のメインブレンドです。
このブレンドを作るときのコンセプトは「苦みと酸味の調和です」
「誰もが飲みやすく、お客様がいらっしゃったときにお出しできる味」
を目指しました。
口に含むとまず柔らかな酸味を感じます。そして、その後すぐに苦みが
追いかけてきます。
のどごしはさっぱりですが、こくがあり、ケーキにも合う味を作りました。
私の個人的な好みでは、当店のチーズケーキに良く合います。
ケニアをメインに、ガテマラなどをブレンドしました。
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b201.html
さて、１５日までは１７時閉店です。
お間違えのないようにお気を付けください。
今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
