コスタリカ　インペリオ・ロホ – エル・イゲロン販売開始

コスタリカ　インペリオ・ロホ – エル・イゲロン　２００ｇ

エル・イゲロン農園は当店で人気のコスタリカ　クレストネスの近くに位置する農園です

ホセとジョニーのアルバラード兄弟が美味しいコーヒーを自分たちの手で作り上げる
という決意のもとマイクロミルを設立しました。
そのミルの名前が、インペリオ・ロホです。

このミルの設立は２０１４年１２月です。
まだ諸問題を抱えていますが、コスタリカの輸出業者Exclusive社の協力を得て
すばらしい味のコーヒーを作り出しました。

今回はシティーローストでローストしました。
口に入れると複雑な酸味を感じと共にコクを感じます。
徐々に熟した果実を思わせる風味とまろやかな口当たりに変わります。
冷めてくると濃厚なフルーツジュースを飲んでいるよう。