【香坊便り】vil.220-令和が始まりました～～～♪令和１年５月号

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◆ 香坊便り　vol.220 ◆ 2019-5月号
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
www.ko-hi-koubou.com/
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今回のしおり
★ご挨拶
★お店の近況♪
★消費税関連のお知らせ～♪
★福が満開、福のしまブレンド～♪
★珈琲香坊のコーヒーを使って戴きます♪
★お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪
★カフェのコーヒーメニュー～♪
★やまつりの冷んやり珈琲販売中です～♪
★珈琲香坊ファンページ♪
★Instagram

■■■■■■■◆◆　　　　　ご挨拶　　　　◆◆■■■■■■■

あっという間に３１日になってしまいました。
滑り込みセーフですよね（笑）

令和が始まりました。
昭和生まれの方は、昭和、平成、令和と３つの元号と３つの時代
を経験しましたね（笑）
皆さんと力を合わせていい時代にしましょう！

５月になっても朝晩に寒さが続くと思ったら、
謎の猛暑があったり（笑）
布団は最近やっと薄くしましたが、水曜の朝は最低気温９℃！！
明け方寒さで目が覚めました。（泣）

さてこのところ嫌な事件が続きます。
いったいどうなってしまったのでしょうね
もやもやが晴れません

昨年大輪の花を咲かせてくれた紫陽花のつぼみが膨らんできました。
いつ頃咲くかな～～～～～
大輪の花を咲かせて、このモヤモヤを吹き飛ばしたい！！

■■■■■■■◆◆　　　　　お店の近況♪　　　　◆◆■■■■■■■

さて１０連休という歴史的な連休を経験しました（笑）
連日たくさんのお客様にご来店を戴きました。

珈琲香坊はお休みなしでの営業としましたが
燃え尽きました（大笑）

連日朝６時から仕込みを開始し、１１時からの開店を迎え
１７時に閉店後２１時頃まで仕込みをするという生活でした。
さかな家さんから届けられるお昼のお弁当が夕飯になること
数回（笑）でも痩せませんでした（笑）

珈琲香坊の記録に残る連休となりました。
まさに乗り切ったという感じでした（笑）

さて、４月に調子がおかしくなった焙煎機の交換工事が
６月に決まりました。
修理か交換か悩みましたが、これから何年もお世話になる
焙煎機ですので、新品にすることになりました。
メーカーの方のアドバイスで、味のきものドラムは新しいほうに
古い方から移植することにしました。
工事は丸１日掛かるそうです。
煙突も総取っ替えです。
楽しみです！

もう一つ、前々から考えていた玄関のバリアフリーを考えています。
車椅子でのご来店が少しでも楽になるよう考えています。
現在見積をお願いしています。
詳細はもうしばらくお待ちください。

■■■◆◆　消費税関連のお知らせ～♪　◆◆■■■

１０月に予定されている消費税増税にあわせて準備を始めました。
まずは、消費税の１０％と軽減税率８％の両方に対応する
レジを購入しました。
新しいレジに慣れるため現在勉強中です（笑）

そして、珈琲香坊の営業内容内での消費税の対応ですが、
１０％戴くもの
＊店内飲食
＊抽出器具等の雑貨
＊送料（通販）

８％戴くもの
＊コーヒー豆、紅茶販売
＊ケーキテイクアウト
＊コーヒーテイクアウト
＊卸売

また、通販部門の送料は改訂を予定しています。

キャッシュレス支払でのポイント還元に関しては
珈琲香坊は現金のみでのお支払いに致します。
このままでは、お客様はキャッシュレスポイント分が
もらえませんので、その分の補填策を考えます。

詳細が決まりましたらお知らせします。

こういうことに全国のお店は対応しなければいけません。
お店も大変です（笑）

どうぞよろしくお願いいたします。

■■■◆◆　福が満開、福のしまブレンド♪　◆◆■■■

口に含んだ瞬間から爽やかな柑橘系の香りがします。
口の中で味が広がり、やがて甘味に代わります。
のど越しもよく、すっきりとした後味です。
香りが華やかで、とってもジューシーで透明感あふれる味わいです。
冷めてくるとフルーツジュースを思わせるコクがでます。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/fujufuju-200.html

■■■■■■■◆◆　珈琲香坊のコーヒーを使って戴いています♪　　◆◆■■■■■■■

那須で絶大なる人気をほこる、パンケーキ専門店　森のvoivoiさんです。
那須での開店前は渋谷のお店で活躍しておられたオーナーの小原さんが
スタッフにお店を渡し、ご主人と再オープンしたお店です。

パンケーキはホットケーキと何が違うの？？
というレベルの私でしたが（笑）
こちらのパンケーキを食べてビックリしました。

店内には食材の仕入れ先が掲示され、珈琲香坊の名前もあります。
森のvoivoiさんで召し上がっておいしかったので珈琲香坊に来ました！
というお客様もたくさんいらっしゃり嬉しいかぎりです。
混雑時は待ち時間が長くなりますので、お電話をしてからご来店下さい。
＊予約できない場合もあります。

森のvoivoiさん
↓↓↓
www.facebook.com/morivoivoi

■■■◆◆　お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪　◆◆■■■

こちらで随時更新しています。
ときどきチェックをお願いします。
ko-hi-koubou.net/?page_id=15683

■■■■■■◆◆　カフェのコーヒーメニュー　◆◆■■■■■

カフェのコーヒーメニューを公開しています。
↓

ko-hi-koubou.net/?page_id=15860

■■■■■■◆◆　やまつりの冷んやり珈琲販売中～♪　◆◆■■■■■

やまつりの冷んやり珈琲販売中です！