おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は８℃、
明日は晴れ時々曇り、最高気温は６℃の予報です。
寒い朝です。
いろいろなものが凍り付いています。
さて、リンゴのタルトタタンの原料であるリンゴが
残り少なくなってきました。
今年はリンゴの生産数が少ない状況です。
昨年は３月頭までお出ししていましたが、今年は
２月頭までお出し出来るか分からない状況です。
何卒ご了承下さい。
リンゴ農家さんは今年は本当に大変なようです。
心中お察しします。
さて今日は大量焙煎です。
まずは暖機運転から。
コーヒーの生豆も入荷します。
豆倉庫を整理しなきゃ。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
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