おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、あずきのムースです。
矢祭の天気予報は曇りときどき雨、最高気温は２３℃、
明日は曇り、最高気温は２６℃の予報です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
最近引けが早く、３時半くらいには店内が静かになります。
ゆっくりするなら狙い目ですよ（笑）
さて、最近人気急上昇なのがペルー フェスパ農園です。
もともと人気のある産地ですが、最近お持ち帰りも増えています。
生産者はウイルダー・ガルシア氏
地域の牽引役です。
香りがフレッシュで、しっかりとしたコク、甘味もあります。
後味は透明感がありスッキリです。
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www.ko-hi-koubou.com/SHOP/peru-ga-t-200.html
写真はコーヒーの木の苗床。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください
珈琲香坊 長谷川でした。