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◆ 香坊便り vol.252◆ 2022-2月号
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
www.ko-hi-koubou.com/
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今回のしおり
★ご挨拶～♪
★コーヒー豆価格改訂のお知らせ
★お店の近況♪
★塗装完了～～♪
★お花見ブレンド～♪
★ガテマラGR モンタナ～♪
★ホンジュラス サンファニーヨ～♪
★ダンク式 コーヒーバッグ～♪
★エコバッグ販売中♪
★珈琲香坊特選ギフト～♪
★やまつりの冷んやり珈琲販売中です～♪
★お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪
★Facebook珈琲香坊ファンページ♪
★Instagram♪
★Twitter ♪
★珈琲香坊は空気のきれいな施設認証店です♪
■■■◆◆ ご挨拶♪ ◆◆■■■
あっという間に２月も終わりそうです。
コロナウイルス感染拡大のおかげで、メリハリのない毎日が続いています。
何とな～～く一日が終わってしまって、モチベーションが下がってしまうので、
新豆をリリースしました（大笑）
雰囲気を変えて頑張って行きましょう～～～～～～♪
今年は雪が降るのを見る事が多いような気がします。
矢祭町の珈琲香坊周辺はそんなに雪が降らないエリアですが
今年は朝起きるとうっすらと雪化粧になっている事が多く、
いつもと違う冬を感じています。
さて、３回目のコロナワクチン接種の日が決まりました。
３月８日（火）です。しかも午後。
その為、この日は臨時休業とさせて戴きます。
次の日が水曜日で定休日なので、熱が出ても大丈夫です（笑）
ちなみに１．２回目と同じファイザーです。
果たして副反応が出るのか！！
前回は全くといって良いほど反応しませんでした（笑）
さて、間もなく３月、桜の開花の季節です。
矢祭町では戸津辺というエドヒガンザクラがあり、樹齢が６００年だそうです。
このところ頂上付近の蕾が少なくなって来て心配されていましたが、
保護作業が始まりました。
足場をかけて樹木医さんが手当をされています。
昨年の開花は３月１８日でした。
今年もきれいな花を見たいものです。
■■■◆◆ ★コーヒー豆価格改訂のお知らせ ◆◆■■■
表記の通りブレンドコーヒー豆の価格を改定させて戴きます。
これまで１００ｇ当たり６００円（税別）でしたが、
７００円（税別）に改定いたします。
ストレートコーヒー豆も順次改訂いたします。
世界的なコーヒー豆価格の上昇に加え、
原油高に由来した、産地からのコンテナチャーター費用、
輸送費のアップ、現地の人件費、円安、包装資材の価格アップ
などが原因です。
当店におきましてはこれまで諸経費の削減をはじめ諸処の努力により、
２０１４年４月以来８年間、価格の維持に努力してまいりましたが、
これ以上の価格維持は不可能と考え今回の改訂を決断いたしました。
これまで以上に美味しいコーヒーをご提供するべく日々アンテナを高くし、
よりいっそう美味しいコーヒーをご提供していく所存です。
お客様におかれましては、いろいろな値上げの時期にも重なり、
大変ご迷惑をお掛けすることになりますが、何卒ご了承戴けますよう
お願い申し上げます。
＊改定期日：２０２２年３月３１日 午後５時より
＊改定価格：１００円／１００ｇのアップ
＊価格改訂作業のため以下の時間ネットショップを閉店します。
２０２２年３月３１日 午前６時より午後５時まで。
＊改訂作業の進捗状況により前後する場合があります。
＊お店でのドリンク、ケーキなど喫茶料金は今まで通りです。
何卒ご了承戴きたくお願い申し上げます。
■■■◆◆ ★お店の近況♪ ◆◆■■■
このところ静かです、、
目的地を決めて寄り道せずこそだけ行く！！
というお客様が多いように感じます。
「これからどこに行くんですか？」と聞くと
「ここが目的地なのでもううちに帰ります」
という方の多い事！
まあ我が家もそうですが（笑）
通販からのコーヒー豆のご注文をいただくので
平日はその作業で一日が終わる様な感じです。
そして、このところテイクアウトのコーヒーのご注文が
急増しました。
多い日は１０杯以上ご注文をいただきます。
ありがたいことです。
ご注文をいただいてから抽出しますので、お時間がかかりますが
店内でお召し上がりになるのと同じコーヒーです。
量もおおい（300ccくらい）のでたっぷり楽しめます。
お値段は６０５円（税込）です。
ご検討ください。
そして、しばらく入院していたカップが帰ってきました。
ソーサーを割ってしまいました。
水戸のうつわや季器楽座さんのご主人にお願いをして
金継ぎで復活させました。
人気のある器なので、復活できて嬉しいです。
ありがとうございました。沼野秀章氏の作品です。
写真は割れる前の完全形
■■■◆◆ ★塗装完了～～♪ ◆◆■■■
客室から見てカウンターの奥のコーヒー豆や
ミルが置いてある棚が汚れてきたので
再塗装をしました。
初日の水曜日は、養生をしてから、サンドペーパーを３種類の細かさでかけ
水性塗料を塗り、ウエスで延ばして刷り込みました。
翌日の木曜日に２回目を塗り再度ウエスで延ばし刷り込み、
養生を片づけて、さらに丸一日乾かして出来上がりです。
使った塗料は「いろは」という水性塗料、色は無色です。
臭いも弱く、良く伸びて木目がきれいに浮き立ちました。
まだらな部分が目立ってしまったところもありますがご愛敬です（笑）
■■◆◆ お花見ブレンド～♪ ◆◆■■■
春の花をイメージして作りました。
華やかな香りが心地よく、舌触りは軽め、
あっさりとした酸味、切れのいい後味が 特徴です。
春に咲き出す様々な花たちに思いを馳せてください。
↓↓↓↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b-ohanami.html
■■◆◆ ガテマラGR モンタナ～♪ ◆◆■■■
２００６年にこの農園を訪れました。
その中でもグランレゼルバは、全４２区画中２区画のみに与えられた名前です。
標高が２０００ｍ前後のエリアで、朝昼の温度の差が大きく、
堅くて締まった豆が収穫されます。
アンティグア地区は、アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山の
３つの火山に囲まれており、水はけの良いミネラル豊富な土壌を育んでいます。
この農園はとてもクリーンに環境が整えられていていました。
また、ウエットミルからドライミル、異物除去機なども設置されています。
収獲から生豆の出荷までがすべてこの農園内で完結されています。
ビターチョコレートのようななめらかさがあり、甘いコクを感じます。
今回は中深煎りで焙煎しました。
高標高ならではの力強さを堪能してください。
生産者：ペドロ・エチェベリア氏、エマニュエル氏
標高： 1,965m～2,030m
品種： ブルボン
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/GA-GR-200.html
■■◆◆ ホンジュラス サンファニーヨ～♪ ◆◆■■■
ホンジュラスのサンファニーヨ地区の農家さんたちのコーヒーです。
今回はシングルオリジン（単一農園）ではなく、村単位での出荷です。
数件の農家さん達が生産したコーヒー豆を厳選してブレンドしました
焙煎中からすでに良い香りがします
ヘーゼルナッツを思わせる香り、上質のチョコレートを思わせるなめらかさ、
きれいなで穏やかな酸、程よい苦み、柑橘系の風味、
すっきりとした後味が特徴です。
何杯でも飲みたくなるコーヒーです。
ラ・ルス・デ・サンファニーヨ どうぞお楽しみください。
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/honduras-san-200.html
■■■◆◆ ダンク式コーヒーバッグ♪ ◆◆■■■
デザインはかとーゆーこさんです。
twitter.com/katooyukoo
珈琲香坊のエコバックもデザインをお願いしました。
とっても素敵なデザインです。
簡単に美味しいコーヒーが作れる「コーヒーバック」です。
必要なのはお湯とカップ。ポットは必要ありません。
気軽に作れるので贈り物にもいいですね。
↓↓↓↓↓↓
６袋入りバージョン
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/n-dcb001.html
ギフトバージョン
１２袋化粧箱入り ＊４００ｇ換算で送料無料対象です
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ndcb-gift-12b.html
１８袋化粧箱入り ＊６００ｇ換算で送料無料対象です
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ndcb-gift-18b.html
■■■◆◆ エコバッグ販売中♪ ◆◆■■■
レジ袋有料化に合わせて、珈琲香坊オリジナルのエコバッグを
作成しました。
イラストは矢祭町の手作り絵本コンクール最優秀賞を獲得した
「かとーゆーこ」さんです。
katoyuko.sakura.ne.jp/
製造は矢祭町の「アートポップマシコ」さんにお願いしました。
artpop.jp/
価格は２，２００円（税込）です。
ご注文をお待ちしています。
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ecobag.html
■■■◆◆ 珈琲香坊特選ギフト～♪ ◆◆■■■
年間を通じてのお使いいただけるセットをご用意しました。
ご予算に応じてのご相談も承っています。
お気軽にお問い合わせください。
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/428699/list.html
例）コーヒー豆３種類×２００ｇセット
■■■■■■◆◆ やまつりの冷んやり珈琲販売中～♪ ◆◆■■■■■
やまつりの冷んやり珈琲販売中です！
矢祭のおいしい水と珈琲香坊の特製ブレンドのコラボです。
後味が甘く、すっきり。アイスでもアイスカフェオーレでもオッケー
牛乳を入れレンジで温めれば、カフェオーレの出来上がり。
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/295180/list.html
■■■◆◆ スマホサイトあります♪ ◆◆■■■
珈琲香坊の通販サイトはスマホ専用表示も
ご用意しています。
スマホ画面専用表示は
www.ko-hi-koubou.com/smp/
です。
素っ気ない画面で申し訳ありません（笑）
画像がないので表示が速いです。
PC画面で読み込みが遅いのは困るという方は
ご利用下さい。
PC画面は
www.ko-hi-koubou.com
■■■◆◆ お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪ ◆◆■■■
こちらで随時更新しています。
ときどきチェックをお願いします。
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ko-hi-koubou.blog/schedule/
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■■■◆◆ 珈琲香坊は空気のきれいな施設の認証店です♪ ◆◆■■■
｢空気のきれいな施設｣認証制度とは、たばこを吸わない人が、
自分の意思とは無関係に、たばこの煙に曝されてしまうこと(受動喫煙)を
防ぐことを目的とした制度です。
｢禁煙に取り組んでいる施設｣、｢これから禁煙に取り組んでいく施設｣を
認証し、ホームページで公表することによって、たばこを吸わない人が
安心して過ごせる場所を増やしていくことを目指していきます。
www.pref.fukushima.lg.jp/sec/21045a/kuuki-kirei.html
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お手数ですが、
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よりお手続きをお願いいたします。
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