おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は５℃です。
昨日は日曜日なみのご来店を戴きました。
何がありました？？（笑い）
コーヒー豆の焙煎機のモーターが不調で
その対応にも追われ、お昼も食べられず、
また夜は団体様のご来店があり
昨夜はさかな家さんに逃げ込んで夕飯を戴き、
疲れ果てて床につきました（笑い）
焼き〆鯖は絶品でしたよ♪
モーターは取りあえず動くようにして、本日交換用が
届く予定です。
通販でご注文を戴いているお客様への発送が
少し遅れそうです。今日は挽回の日です。
さてお花見ブレンドが好評をいただいています。
浅煎り独特の華やかな香りが心地よく、舌触りは軽め、
あっさりとした酸味、切れのいい後味が 特徴です。
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さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
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