おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は５℃、
明日は晴れ、最高気温は２℃の予報です。
寒い朝です。
昨日のコーヒーのご指名は４種類に集中しました。
ダントツのトップがやまつりブレンド、そしてガテマラ、
コスタリカ、新春ブレンドと続きました。
ここまで集中するのは初めてでした。
この４種だけで営業できます（笑）
さて、今日は強風が吹くようです。
予報では風速１０ｍの大風です。
１００ｍを１０秒で駆け抜ける速さです。
飛ばされないようにお気を付けください。
風が強いと焙煎に影響が出るので
早めに焙煎をしてしまいたいと思います。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
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