令和３年１１月４日－木曜日の珈琲香坊

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１８℃、
明日は晴れ、最高気温は１７℃の予報です。

昨日の祝日はいかがお過ごしでしたか？
珈琲香坊は定休をいただきました。
お昼頃まで薪活をし、ごごから買い出しに出かけました。
人出は祝日の割には少なく感じました。

さて、火曜日の夜にコーヒー豆の焙煎機の
モーター交換作業をしました。
先日故障し、以前のモーターでしのいでいましたが、
今回新品に交換しました。
配線を外すのに手が入らず苦労しましたが
無事交換完了です。
とても静かになりましたが、静かになったので別の音が
気になります（笑）
食品機械に使える潤滑油を注文しましたので本日到着予定です。
うまく行くことを祈ります。

さて通販からたくさんのご注文をいただいています。
送料無料キャンペーンは１月末までの予定でしたが
このままのペースでは１２月中旬に予算が尽きそうです。
早めに終了するかもしれませんので何卒ご了承下さい。

さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。

珈琲香坊　長谷川でした。