令和３年８月２２日－日曜日の珈琲香坊

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、あずきのムース
ラズベリーのケーキです。

矢祭の天気予報は曇りときどき雨、最高気温は２７℃、
明日は曇りのち雨、最高気温は２６℃の予報です。

昨日は静かなカフェでした。
お持ち帰りの多い一日でした。
それでもラズベリーのケーキがあっという間に
売り切れました。人気者です。

先日の朝ラズベリーの収穫の様子を見学してきました。
好奇心で手を出しましたが、枝にたくさん棘があり、
半袖で行った私の腕はひっかき傷が、、
目が覚めました（笑）

さてコスタリカへ行ったときのこと。
収穫を体験させて貰いました。
「熟した実だけとってね」と説明を受け始まりましたが、
なかなか量が溜まりません。
１時間でやっとカゴの２／３くらい収穫できました。
農園ではコーヒー豆の収穫はピッカーと呼ばれる季節労働者さん達が
主に行います。
近隣の地域や国から家族ごと移動してきます。
収穫の時期は専用の住宅が用意され収穫の仕事をします。
大変な仕事です

さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。

珈琲香坊　長谷川でした。