おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１７℃、
明日は晴れ、最高気温は１８℃の予報です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
もはや休日も平日も関係ないような人の動きです（笑）
嬉しいやら心配やら複雑な心境です。
さて、カタラーナが人気です。
スペイン発祥のスイーツだそうです。
クレームブリュレを凍らせたイメージです。
表面に砂糖を敷きバーナーで焦がします。
それを凍らせ出来上がり。
お出しし始めた時は夏だけの季節限定だったのですが、
冬になってもリクエストが多く、通年でのご提供となりました。
ぜひお試し下さい。
お持ち帰りは出来ません。
さて、ニュースで雨が降っていないと言っていました。
確かに降っていませんね。
庭木に水をやろうと思います。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
明日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。
珈琲香坊 長谷川でした。