おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、あずきのムース、マロンケーキです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は２１℃、
明日は曇り一時雨、最高気温は２３℃の予報です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
コーヒー豆もたくさんお持ち帰りがありました。
消防の年に１度の検査もありました。
ありがとうございました。
昨日のご指名ナンバーワンはホンジュラスでした。
「セルグアパの空」という名前のコーヒーです
村の人たちの思いのつまったコーヒーです。
きれいな酸、程よい苦み、柑橘系の風味、
すっきりとした後味が特徴です。
何杯でも飲みたくなるコーヒーです。
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www.ko-hi-koubou.com/SHOP/honduras-serguapa-200.html
さて、香坊便り９月号を公開しました。
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ko-hi-koubou.net/koubou-letter/29598/
一日中コーヒー豆の焙煎をしていました。
今朝もこれから焙煎です。
まずはコーヒーを淹れて、焙煎機のメンテナンスから。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
珈琲香坊 長谷川でした。