おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、カタラーナ、リンゴのタルトタタン、
イチゴのケーキです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は４℃、
明日は晴れのち曇り、最高気温は６℃の予報です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
女性の団体様の多い一日でした。
世の男性の方、女性はパワフルですよ～（笑）
ご来店ありがとうございました。
さて今日からセンター試験ですね。
頑張ってほしいものです！
さて、エルサルバドルのお話し。
今お出ししているシベリア農園のコーヒー豆は
パカマラという珍しい品種です。
この品種の特徴は、まず豆が大きいこと、
そして枝に着く豆の量が多いこと、
そして、根がはりやすいことです。
根がはりやすいことで、風にも強く、引き締まった豆を
作ることができます。
味にもそれが現れていると思います。
↓↓↓↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ElSal_Siberia-200.html
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。