おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は２３℃、
明日は曇り値雨、最高気温は２４℃の予報です。
昨日は休日なみのご来店を戴きました。
コーヒー豆のショーケースが片っ端から売り切れてしまい
焦りました（笑）
油断してました（笑）
昨日はカタラーナがよく出ました。
クレームブリュレを凍らせた冷菓です。
表面が焼いてあるのでカリッとした食感が特徴です。
是非お試し下さい。
さて新しい焙煎機の不具合が出てきました。
焙煎時の煙が一部室内にもれます。
来週修正の作業をしてもらうことになりました。
新しいといろいろトラブルが出ますね。
国内のメーカーなので手当が早いです。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
明日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。
珈琲香坊 長谷川でした。
