おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、
パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は曇りのち晴れ、最高気温は７℃、
明日は曇時々晴、最高気温は８℃の予報です。
昨日はとっても静かな店内でした。
珈琲香坊の前を走る国道３４９号線を走る車も
少なく、日曜日とは思えない程静かでした。
土曜日の半分くらいのお客様の数でした。
皆さんどちらへお出掛けでしたか？（笑）
今朝は早起きをして薪活の予定でしたが
夜中の地震（1:30am）で目が覚め、その余韻で
すっかり寝坊しました。
（地震の精にしています（笑））
さて今日は大量焙煎です。
イベントで販売をして戴けることになり、
仕込みをします。
通販からのご注文もあるので、そちら分の発送準備もあります。
まずはコーヒー豆の焙煎機の掃除からはじめます。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
