おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、あずきのムースです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は２２℃、
明日は晴れのち曇り、最高気温は２５℃の予報です。
昨日は会津からの友人が、薪の原木を持って来てくれました。
ありがとうございます！
さて今朝は冷え込みました。
たぶん一桁です。
昨日は各地で雪が降ったそうですね。
福島県でも雪が降ったとニュースになっていました。
体調管理をしっかりとしましょう。
昨日から始まった新しい毎日お便りの配信は
無事に届いたでしょうか？
何事もなく届いていればいいのですが。
今日は大量焙煎です。
今朝はまず排気の煙突掃除をメインに掃除をします。
それから焙煎開始の予定です。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
