おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は９℃です。
日中は気温が上がるようですが、寒い朝です。
昨日は静かな店内でした。
コーヒー豆の焙煎＆発送に精を出しました。
コーヒー豆の倉庫も片づけないと（笑い）
さて、今年はやまつりの冷んやり珈琲の仕込みを
早めに行う事にしました。
今週後半に焙煎し、来週末には製品が届く予定で
動いています。
今年は水の運搬方法を変え、水を小分けして
ゆうパックで送ることにしました。
いろいろ試してみます。
出来上がりを楽しみにしていて下さい。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
明日と明後日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。
珈琲香坊 長谷川でした。
ルワンダのイケメン！
