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◆ 毎週お便り vol.85 ◆ 2011-4-29
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
www.ko-hi-koubou.com/
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今回のしおり
★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★チャリティージャズコンサート開催しました♪
★頑張ろう日本ー福幸（復興）アイスコーヒー販売のお知らせ♪
★がんばっぺ里美開催のお知らせ♪
★新緑ブレンド登場のお知らせ♪
★先週のアクセスランキングベスト３♪
★毎日お便りのご案内♪
★珈琲香坊Facebookファンページについて♪
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こんにちは♪
暖かくなったり寒くなったりと変わりやすいお天気ですね。
今日からはもうゴールデンウイーク突入です。
長い人は１０連休だそうですね。
先日ラジオで、この連休を利用してボランティアを
やりたいとと考えている人が多いのが分かったと言っていました。
普段ならふるさとに帰省して、友人達と再開し近況報告をする。
という当たり前の行動も、今年の地震＋津波＋原発は奪ってしまいました。
故郷がなくなった、友人と会えない、、、、
帰りたくても交通機関が動いていない、、
悲しいことです。
が！
前を向いて、乗り越えようとしている人たちに何らかの支援を
したいと考えました。
今回の毎週お便りは連休の情報をいくつかご紹介します。
私たちも出来ることから始めます！
先日ご紹介した三春の滝桜は、ここ数日大勢のお客様に
足を運んでいただけたようです。
皆さん、ありがとうございました。
■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■
震災の時、幸運にも当店のカップ＆ソーサーは一枚も割れず
すべて生き残りました（奇跡です）
余震で割れてしまうのではないかと、最小限の陳列しかして
いませんでしたが、やはり寂しく、
「器は使ってなんぼ」と思い切って、以前の状態に戻しました。
ご来店になった際には是非ご覧ください。
以前のように、ご注文時にカップを選んでいただける様にします。
変更前
↓
www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/6190
復活後
↓
www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/6195
さて、今日から連休開始ですね。
これを書いているのが、朝の７時です。
閉店が５時で、毎週お便りの配信も５時なので、
今日お店がどんな感じだったのかは、お伝え出来ません（笑い）
長い方は１０連休だそうですね。
皆さんはいかがですか？
さて連休になるといつものお客様と顔ぶれががらっと変わります。
帰省してきた方、１年に１度顔を見せてくれるお客様、
通りがかりのご家族と様々です。
いつもはコーヒー豆を通販でお買い上げになっている方達も
足を伸ばして、お店までお買い求めにいらっしゃったり、
そこで始めてお顔を拝見したりと、いつもの週末とはちょっと違って
スリリングです（笑い）
営業時間は１１時－１７時の短縮営業ですが
早起きしてケーキ＆コーヒー豆の用意、
閉店後も次の日の仕込みと、寝不足の日々が続きます。
５／４は水曜日ですが、営業しますので
しばらくお休みはありません！！
これを乗り越えるには、皆さんのパワーが必要です（笑い）
皆様のお越しをお待ちしています。
■■■■■■■◆◆ チャリティージャズコンサート開催しました♪ ◆◆■■■■■■■
４月２６日火曜日にチャリティージャズコンサートを開催しました。
超満員の３１名のご参加を戴きました。
お飲み物代金を全額寄付させて戴きました。
寸志も戴きありがとうございました。
総額は、２６０００円です。
２７日に町役場を通じて日本赤十字に納めてきましたので
ここにご報告いたします。
↓
www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/6200
www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/6207
■■■■■■■◆◆ 頑張ろう日本ー福幸（復興）アイスコーヒー販売のお知らせ♪ ◆◆■■■■■■■
珈琲香坊では、今回の地震、原発で被害に遭われた方へ
何か出来ないかと考え、
「頑張ろう日本－福幸（復興）アイスコーヒー」を販売いたします。
この商品はお買い上げ１本（１０５０円）に付き、３１５円を日本赤十字に寄付いたします。
珈琲香坊オリジナルブレンド＋京都のお水で心をこめて作成いたしました。
味に手抜きは一切ありませんので、安心してお買い求めください。
パッケージラベルが出来上がりました。
ご支援戴けたら幸いです。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/fuku-ice-1.html
■■■■■■■◆◆ がんばっぺ里美開催のお知らせ♪ ◆◆■■■■■■■
お隣の茨城県旧里美村（現在 常陸太田市）の有志が、
チャリティーイベントを開催します。
５月３日火曜日 ９：００－１５：００
矢祭町からは、
さかな家さん
↓
sakanaya-maruyasu.com/blog/
クッキー工房妖精の森さん
そして当店が出店いたします。
収益金の一部が義援金として寄付されます。
↓
www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/6182
お店の名前は「くいしんぼう矢祭」です。
名前の通りでまったくひねっていません（笑い）
お時間のある方、是非お立ち寄りください。
■■■■■■■■■◆◆ 新緑ブレンドのお知らせ♪ ◆◆■■■■■■■■
本日より新ブレンド「新緑ブレンド」が登場です。
メインのコーヒー豆は「コスタリカーラ・ピラ農園」です。
少し苦みがありますが、香りが口の中にフワーーーっと広がってきます。
冷めてくるとコクが出てきます。
甘いものとの相性ばっちりです。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/sinryoku.html
■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■
皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
４月１５日（金）から４月２１日（木）までの集計結果です。
今週のNO1はダントツで「コスタリカーディベルサ農園ーモンテクレスト」でした。
◆第１位（↑）
＊コスタリカーディベルサ農園ーモンテクレスト
ディベルサ農園の最終豆ーモンテクレストです。
1930 年代にコスタリカで誕生したティピカとブルボンの自然交配種です。
樹高が高く、側枝から出る蕾の間の幅が広いのが特徴です。
枝の間隔が広くて、蕾の間隔も広いということは、収穫量が低いということですね。
まさに農家さんが作りたがらない品種です。
970 年代にカツーラとカツアイに完全に植え替えられてしまったそうです。
味は、甘酸っぱい香りと、甘いコクが特徴です。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-diversa-monte.html
◆第２位（↑）
＊東チモール
口に含むと、爽やかな酸味と共に、優しい香りです。
ブルマンの滑らかな触感と同じ舌触り。
りんごのような酸味、やわらかく深みのある味です
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s601.html
◆第３位（↑）
＊インドネシアーマンデリン
少数の農家から購入した豆を精製し、スクリーニング（豆の大きさを揃える作業）
そして実に３回のハンドピック（手作業による不良豆の除去）を行っています。
一般的に売られているマンデリンは、泥臭いものがありますが、このマンデリンは
実に複雑で、香り高い豆に仕上がっています。
口に含むと、ダークチョコレート、完熟果実の香りが立ちます。
しっかりと苦みがありますが、雑味はありません。
ハーブの香り、バターのようなこく、トロピカルフルーツの香り
などなど、たとえたらきりがありません。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s802.html
農園の様子は
↓
www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/29314.html
■■■■■■■■■◆◆ 毎日お便りのご案内♪ ◆◆■■■■■■■
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その日のケーキ、矢祭の天気予報、お店の毎日を綴っています。
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営業日の朝にお送りします。
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思っています。よろしくお願いいたします。
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最後までお付き合い戴きありがとうございました。
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発行日 2011年4月29日 発行元 珈琲香坊