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◆ 香坊便り vol.282◆ 2024-8月号
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
ko-hi-koubou.com
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今回のしおり
★ご挨拶～♪
★お店の近況♪
★水出しアイスコーヒーの作り方♪
★珈琲香坊のお支払は現金のみです♪
★やまつりの冷んやり珈琲販売中です～♪
★つつじヶ丘ブレンド～♪
★ケニア カイナムイ農園～♪
★ダンク式 コーヒーバッグ～♪
★珈琲香坊特選ギフト～♪
★スマホサイトあります♪
★珈琲香坊のうつわ
★お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪
★Facebook珈琲香坊ファンページ♪
★Instagram♪
★X(Twitter) ♪
★珈琲香坊は空気のきれいな施設認証店です♪
■■■◆◆ ご挨拶 ◆◆■■■
毎日暑いですね～と昨年も言っていましたが
今年は格段に暑いですね（笑）
お元気でお過ごしでしょうか？
各地で地震もあり、なかなか落ち着きませんね。
今年はオリンピックもありましたが、時差の関係で
リアルでは見れず、あとで総集編を見ていました。
選手の皆さんお疲れさまでした！
さてお盆の期間中はたくさんのご来店を戴きました。
年に一度この時期だけいらっしゃる常連様もいらっしゃり
「また来年！」といってお帰りになりました。
来年もお会いできるのを楽しみにしています。
どうぞお元気で！
さて、珈琲香坊の外の玄関先のお花はお客様が
持ってきてくださったものです。
季節毎にお花が入れ替わります。
今の時期は定番のサンパチェンスが咲いています。
水やりを忘れるとすぐにぐったりとしてしまいますが、
最近夕方に雷雨があるので水やり不要です（笑）
■■■◆◆ ★お店の近況♪ ◆◆■■■
今年のお盆は台風の影響でお早めに帰られた方達が多い印象です。
鉄道、飛行機も計画運休をしたのでしょうがないですね。
喫茶ではアイスコーヒーのご注文が激増しました。
氷がなくなってしまうのではないかとヒヤヒヤしました。
なんとか乗り切りました（笑）
カウンターにお座りになったお客様が
私が作っているアイスコーヒーに興味津々だったので
伝授しました（笑）
さて、今年は昨年以上にやまつりの冷んやり珈琲が
旅だって行きました。
現在のデザインに変えたのが２年前です。
矢祭の四季をデザインで表現しました。
矢祭の町民の方達が御中元でたくさんご注文をいただき
嬉しい限りです。
■■■◆◆ ★水出しアイスコーヒーの作り方♪ ◆◆■■■
簡単な水出しアイスコーヒーの作り方。
お湯では無く水を使った作り置きの「水出しアイスコーヒー」です。
１リットルの水サーバー（麦茶とか作るときの）と
コーヒー豆８０ｇ、麦茶パック２袋を用意して下さい。
麦茶パックにコーヒーの粉を４０ｇくらい入れ、これを二つ用意します。
一つに８０ｇ入れてもOKですが、水を吸ってコーヒー豆が膨れますので
入れすぎないように。
コーヒー豆の挽き加減は中挽きくらいです。
コーヒー豆の入った麦茶パックを、サーバーに入れて、上から水を
少し注ぎます。
少し振ってなじませたら、残りの水を入れ、冷蔵庫に入れ
８時間待って下さい。
これで出来上がりです。
お湯を使わないのでコーヒー豆の油分が抽出されませんので
あっさりとしたコーヒーが出来上がります。
急いでいるときは、最初に少しだけお湯を注ぎ振って下さい。
時間短縮になります。
冷蔵庫に常備できますよ。
お蕎麦、うどんのお汁と間違えないように注意して下さい（大笑）
■■■■■■◆◆ 珈琲香坊のお支払は現金のみです♪ ◆◆■■■■■
珈琲香坊の店舗でのお支払はキャッシュレス、クレジットカード決済には
対応していません。
現金のみです。何卒ご了承下さい。
■■■■■■◆◆ やまつりの冷んやり珈琲販売中～♪ ◆◆■■■■■
やまつりの冷んやり珈琲販売中です！
矢祭のおいしい水と珈琲香坊の特製ブレンドのコラボです。
後味が甘く、すっきり。アイスでもアイスカフェオーレでもオッケー
牛乳を入れレンジで温めれば、カフェオーレの出来上がり。
パッケージデザインには矢祭の四季を描きました。
デザインは矢祭町の
「手作り絵本コンクール最優秀賞」を獲得した
「かとーゆーこ」さんにお願いしました。
katoyuko.sakura.ne.jp/
やまつりの冷んやり珈琲の全バージョンリスト
PC版
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/295180/list.html
スマホ版
www.ko-hi-koubou.com/smp/list.php?type=class&mcat=295180
■■◆◆ つつじヶ丘ブレンド♪ ◆◆■■■
創業時から変わらぬ深入りの人気者です。
ストレートはもちろん、カフェオーレ、アイスコーヒーなど
を作るのに欠かせないブレンドです。
口に含むと、ナッツのような香りが漂います。
そして、こくのある少しとろっとした食感が追ってきます。
チョコレートの食感に似た甘さが広がっていきます。
PC版
x.gd/3OeHO
スマホ版
x.gd/ToBkr
■■◆◆ ケニア カイナムイ農園♪ ◆◆■■■
ワインのような果実感と豊かなコクがあり、
質の高いカカオチョコレートの舌触り、
そして苦みと後味の甘さが特徴です。
華やかな香りもお楽しみください。
冷めるといっそう果実感が高まります。
アイスコーヒーにもピッタリです。
PC版
x.gd/LlbyJ
スマホ版
x.gd/5CzwL
■■■◆◆ ダンク式コーヒーバッグ♪ ◆◆■■■
簡単に美味しいコーヒーが作れる「コーヒーバック」です。
必要なのはお湯とカップ。ポットは必要ありません。
ティーバックのようにお湯の入ったカップの中でダンクコーヒーバッグを
上下させて作ります。
気軽に作れるので贈り物にも人気です。
デザインはかとーゆーこさんです。
twitter.com/katooyukoo
ダンクコーヒーバッグ全バージョン
PC版
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/1122732/list.html
スマホ版
www.ko-hi-koubou.com/smp/list.php?type=class&mcat=1122732
■■■◆◆ 珈琲香坊特選ギフト～♪ ◆◆■■■
年間を通じてのお使いいただけるセットをご用意しました。
ご予算に応じてのご相談も承っています。
お気軽にお問い合わせください。
↓↓↓
PC版
https//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/428699/list.html
スマホ版
www.ko-hi-koubou.com/smp/list.php?type=class&mcat=428699
例）コーヒー豆３種類×２００ｇセット
■■■◆◆ スマホサイトあります♪ ◆◆■■■
珈琲香坊の通販サイトはスマホ専用表示も
ご用意しています。
スマホ画面専用表示は
www.ko-hi-koubou.com/smp/
です。
素っ気ない画面で申し訳ありません（笑）
画像が少ないので表示が速いです。
PC画面で読み込みが遅いのは困るという方は
ご利用下さい。
PC画面は
www.ko-hi-koubou.com
■■■■■■■■■◆◆ 珈琲香坊のうつわ♪◆◆■■■■■■■■
珈琲香坊でお出ししているカップ＆ソーサーをご紹介しています。
ko-hi-koubou.blog/category/utsuwa/
■■■◆◆ お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪ ◆◆■■■
こちらで随時更新しています。
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■■■◆◆ 珈琲香坊は空気のきれいな施設の認証店です♪ ◆◆■■■
｢空気のきれいな施設｣認証制度とは、たばこを吸わない人が、
自分の意思とは無関係に、たばこの煙に曝されてしまうこと(受動喫煙)を
防ぐことを目的とした制度です。
｢禁煙に取り組んでいる施設｣、｢これから禁煙に取り組んでいく施設｣を
認証し、ホームページで公表することによって、たばこを吸わない人が
安心して過ごせる場所を増やしていくことを目指していきます。
www.pref.fukushima.lg.jp/sec/21045a/kuuki-kirei.html
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