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◆ 香坊便り vol.223 ◆ 2019-8月号
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
www.ko-hi-koubou.com/
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今回のしおり
★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★消費税のお話し♪
★ひまわりブレンド～♪
★エチアピア ジンマ フンダ・オリミル～♪
★エチオピアのお話し～♪
★お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪
★カフェのコーヒーメニュー～♪
★やまつりの冷んやり珈琲販売中です～♪
★やまつり あきない処♪
★珈琲香坊ファンページ♪
★Instagram
■■■■■■■◆◆ ご挨拶♪ ◆◆■■■■■■■
あっという間に８月最終日！
滑り込みセーフかな？（笑）
気持ちのいい秋空が見たい～～～～～～～～～～
まる１日すっきりと晴れる日がないですね～～
そんななか今年の夏の甲子園に我が母校 鳥取県立米子東高等学校が
出場しました。
何と春夏連続出場でした。
OB,OG連中は大騒ぎ！
１回戦から強豪に当たり、残念でしたが
盛り上がりました。
お疲れさまでした！
さて、実は昨日テレビ放映で珈琲香坊が紹介されました～♪
本当は水曜日だったのですが、急なニュースが入って
昨日になりました。
水曜日はテレビの前で正座して待っていたのに
全然その気配がなく、終わってしまいました（笑）
ポカーーーンとしていたらテレビ局から電話があり
昨日に変更になったとのこと、しっかり録画予約して
見ました。
いや～～～～恥ずかしい～目が泳いでる～～～（笑）
オリンピックに出れますよあれは（大笑）
考えながら喋るって難しい、、、
修行します。
さて、暑くなったかと思うと急に気温が下がるし、
蒸し暑いし、今年の気候は本当に大変です。
草刈りも出来ず、先日やっと草刈りをしました。
でも今日見たら、、、もう生えてます（笑）
恐るべし雑草。見習わねば！
■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■
おかげさまでお盆期間は忙しく働きました。
今年は働き方改革で、１４日（水）はしっかりとお休みをいただきました（笑）
いらっしゃるお客様を見ていると８割方がスロープをお使いです。
需要はあったんですね～～
もっと早くやるべきでした。反省！
さて、今年はやまつりの冷んやり珈琲がたくさん旅立ちました。
作ってもすぐ売り切れてしまい、ありがたい悲鳴です。
例年１１月下旬まで売れ続けますので、今年も早速増産することにしました。
今朝届きました！
どしどしご注文ください♪
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/295180/list.html
■■■◆◆ 消費税のお話し♪ ◆◆■■■
次号にてしっかりとお知らせしますが、
１０月からの消費税アップに伴う、軽減税率適応
など、いろいろ面倒な作業をやっています。
先日新しいレジを購入し、設定を繰り返していました。
やっと使えるようになったので、裏で練習中です。
１０％と８％の税率の設定をしてあるので
今は使えません。
喫茶は１０％
コーヒー豆は８％
ケーキ持ち帰りは８％
ドリンク持ち帰りは８％
です。
キャッシュレス決済の準備もやっていますが
レジ前でお客様が並んだときにうまく対応出来るか
それが最大の課題です。
みなさんQR決済使いますか？？？？？？？
詳しくは９月号で！
■■■◆◆ ひまわりブレンド♪ ◆◆■■■
お日様に向かって咲くひまわりをイメージして作りました。
華やかな香りが心地よく、舌触りは軽め、
あっさりとした酸味、切れのいい後味が 特徴です。
■■■◆◆ エチオピアのお話し～♪ ◆◆■■■
コーヒーが生まれた場所エチオピア。
誰もがよく知っているモカの産地。
この国にいったのは２０１３年の１１月。
成田からエミュレーツ航空でドバイまで、
そしてドバイからエチピアのアジスアベバまで。
アフリカ初上陸はとにかく脅かされていて。
絶対に生水は飲むな！
歯磨きのゆすぐ水もペッドボトルの水を使え！
裸足で歩くな！
蚊取り線香を常備しろ！
ジュースは瓶の口をウエットティッシュできれいにして
直に飲め！決してコップを使うな！
それでも一緒に行った仲間達は倒れましたが（笑）
私は無事日本に帰ってきました（笑）
女性にはきついところですね。
特にお手洗いが、、、これ以上は書けません（笑）
聞きたい方は直に聞いてください。
と厳しい環境でしたが、美味しいコーヒーには出会えました。
行った甲斐があったというものです
しっかりとしたボディー感、キャラクターがはっきりしていて、
舌の上でコクと高い粘性を感じます。香りは華やか、
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/Ethiopia-funda-200.html
■■■◆◆ お店の営業時間＆お休み等のお知らせ～♪ ◆◆■■■
こちらで随時更新しています。
ときどきチェックをお願いします。
ko-hi-koubou.net/?page_id=15683
■■■■■■◆◆ カフェのコーヒーメニュー ◆◆■■■■■
カフェのコーヒーメニューを公開しています。
↓
ko-hi-koubou.net/?page_id=15860
■■■■■■◆◆ やまつりの冷んやり珈琲販売中～♪ ◆◆■■■■■
やまつりの冷んやり珈琲販売中です！
矢祭は名水百選に選ばれた八溝山（やみぞさん）水系の
水が流れている地域です。
水はやわらかく甘味があります。
この水を使い珈琲香坊のオリジナルブレンドを使い
やまつりの冷んやり珈琲が出来上がりました。
ストレートはもちろん、牛乳を入れレンジで温めれば、
カフェオーレの出来上がり。
矢祭町と福島の四季をイメージした図柄です。
パッケージのデザインは、郡山の国際アート＆デザイン専門学校の
生徒さん（既に卒業）の吉田千紘さんです。
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/295180/list.html
ご自宅用１本
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ice-1-k.html
ギフト用２本化粧箱入り
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/g-ice-1000-2.html
ギフト用３本化粧箱入り
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/g-ice-1000-3.html
■■■■■■■■■◆◆ やまつり あきない処♪◆◆■■■■■■■■
矢祭町の商店主による日々のつぶやきをご覧になれるように
しようと思っています。
先日興味を持って戴いた店主さん数名に集まって戴き
説明会をおこないました。
徐々にではありますが、拡げていこうと思っていますので
よろしくお願いします。
サイト
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machinoeki-yamatsuri.net/days/akinai/8970/
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どうぞよろしくお願いします。
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発行日 2017年8月31日 発行元 珈琲香坊