おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、
きまぐれロールです。
矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は２５℃です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。
さて、エアコンとオーブンが壊れました（笑い）
どちらも複数使っていますので、１台が壊れても
大丈夫ですが、こういうのは続きますからね（笑い）
用心用心！
オーブンは庫内の大きさが小さいとケーキの寸法まで
小さくなりますので、メジャーで測りながら
昨夕購入してきました。
問題は微調整です。機器によって微妙に焼き加減が変わりますので
しばらくはにらめっこが続きます。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。