おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、あずきのムースです。
矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は３５℃、
明日は晴れ時々曇り、最高気温は３２℃の予報です。
今日は夕方に雷雨の予報が出ています。
昨日は静かな店内でした。
事務作業がはかどりました（笑）
さて明日は郡山の日本調理技術専門学校で
お話しをしてきます。
年に一度の出張授業です。
記憶が定かでは無いですが、今年で１４回目くらいです。
お題は「小さなカフェの作り方」
パティシエの卵さん達に将来お店を開くときの
アドバイスです。
今回は朝８：３０からお昼までの３．５時間。
４０歳以上も年下の学生さん達相手です。
元気をもらってきます！
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
明日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。
珈琲香坊 長谷川でした。