おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ時々曇り、最高気温は１０℃、
明日は晴れ、最高気温は８℃の予報です。
今朝もマイナス気温です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
コーヒー豆のお持ち帰りの多い一日でした。
昨日の朝はコーヒー豆を粉にするコーヒーミルの
大掃除をしました。
室内で軽く掃除をした後、外に持ち出して
ブローワーで中をきれいにしました。
こびりついていたコーヒーカスや油が
出てきました。
その後挽いてみましたが、モーター音が
軽くなっていました。年に数度やっています。
コーヒーミルを持っている方お薦めですよ。
掃除機で吸うだけでも違いますよ！
今朝は焙煎機のバーナー掃除をしようと思っています。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
明日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。
珈琲香坊 長谷川でした。