おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリンです。
矢祭の天気予報は雨のち晴れ、最高気温は１７℃、
明日は晴れ、最高気温は１８℃の予報です。
水曜日に矢祭の戸津辺の桜が開花しました。
まだ数輪ですが、今日の午後と明日で開花がすすむ
でしょうか？
今日は朝暴風です。
東北新幹線が停電で止まっているそうです。
南風にご注意ください。
今日は大量焙煎が待っています。
風が強いので焙煎のプロファイルが変わります。
小まめに調整です。
今日は薪割機の修理に仙台から業者の方が
やって来ます。
雨が降っているので、車庫で作業をしてもらいます。
軽く終わると良いなぁ～（笑）
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
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