おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、あずきのムースです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は２６℃、
明日は曇りのち雨、最高気温は２２℃の予報です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。
昨日やまつりの冷んやり珈琲を紹介したところ
たくさんのご注文を戴きました。
季節柄偶然かもしれませんが（笑）
ありがとうございます。
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さて昨日は焙煎三昧。
コーヒー豆の焙煎機が泣き言も言わずしっかりと
働いてくれました。
今日もこれから焙煎開始なので、まずはメンテナンスをします。
バーナーの先端、チャフ受け、のぞき窓の耐熱ガラス、
灰受などの掃除などです。
煙突掃除はまた別の日に。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
珈琲香坊 長谷川でした。