おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は７℃、
明日は曇り夜間みぞれ、最高気温は７℃の予報です。
朝外が明るいなぁ～と思って窓を開けてみると
雪が積もっていました。
うっすらと雪化粧です。
陽が差せば溶けてしまうでしょう。
溶けるまでは走行要注意です。
さて、ホンジュラス サンファニーヨをリリースしました。
中米に位置するホンジュラスですが、コーヒーの生産量は
世界屈指です。
高価品質のコーヒーを作る人が少なく、あまり知られていません。
今回はサンファニーヨ地区の農家さん達が立ち上げた
コーヒーです。
お一人の農家さんでは生産量が少ないので村単位の収獲です。
その中から数件の農家さんを厳選してブレンドしました。
焙煎中からすでに良い香りがします
ヘーゼルナッツを思わせる香り、上質のチョコレートを思わせるなめらかさ、
きれいなで穏やかな酸、程よい苦み、柑橘系の風味、
すっきりとした後味が特徴です。
何杯でも飲みたくなるコーヒーです。
↓↓↓↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/honduras-san-200.html
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
珈琲香坊 長谷川でした。
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