おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１６℃、
明日は晴れ、最高気温は１８℃の予報です。
水、木曜日と連休をいただきました。
薪棚を作ったり買い物をしたり、白河で鰻をご馳走になったりと
とゆっくりしました。
さて、お知らせです。
現在送料無料キャンペーンを実施していますが、
皆様から好評をいただいています。
県からの補助金で賄われておいますので
予算を使い切った時点で終了です。
来年１月末までの予定でしたが、
今のペースですと１２月中に使い切ってしまう
勢いです。
終了するときは早めに告知をします。
何卒ご了承下さい。
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ko-hi-koubou.blog/souryou/
さてケニア カイナムイ農協をリリースしました。
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私好みのコクのある甘いコーヒーです。
さて、コーヒー豆の収穫はブラジルのような広い
平地のあるところは機械化が進んでいますが、
山の傾斜地に植えられているところは人力で
摘み取りが行われています。
近隣の地域、国から季節労働者さん達
がやってきて摘み取り作業が行われます。
摘み取り作業をする人達をピッカーと呼びます。
ピックアップのピック＝摘み取る人。
期間が長いため、住居も用意され、一家族全員ですんでいる方達も大勢
いらっしゃいました。
エルサルバドルに行った時、何人くらい山に入っているかと
聞いたところ「９００人」という答えが返ってきました。
コーヒーの産業は多くの雇用を支えているんだなと実感しました。
コーヒーを飲むときには思いだしてみてください。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
珈琲香坊 長谷川でした。
