おはようございます。
今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は１８℃、
明日は雨のち曇り、最高気温は１５℃の予報です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ずっとコーヒーを淹れ続けました。
今朝はしっかり筋肉痛です（笑）
ご来店ありがとうございました。
ガテマラ エルディアマンテのご指名の多い一日でした
パカマラという大粒で密集して実がなる品種です。
耕作面積の狭いエルサルバドルで品種改良されました。
収穫量がおおく、味も良いといういいとこ取りの品種です。
高値で取引されています。
味はコクがあり舌の上で絡みつくような粘度があります。
口入れた瞬間から甘味が広がります。
数量限定です。お飲みのがしなく！
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さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
珈琲香坊 長谷川でした。
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