おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、あずきのムースです。
矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は２３℃、
明日は雨、最高気温は２１℃の予報です。
火曜日は沢山のご来店をいただきました。
ありがとうございました。
ご指名ナンバーワンはダントツで、ガテマラ エル・ディアマンテでした。
ディアマンテとは英語でダイヤモンドです。
生産者の自信の程がうかがえる名前です。
パカマラという大粒で密集して実がなるの品種で、
高値で取引がされます。
エルサルバドルで品種改良され世界に広まりました。
口あたりなめらか、華やかな香りがあり桃を思わせる
甘味の余韻が長いコーヒーです。
多めに仕入れましたが、お早めにどうぞ。
飲んで損なし！
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今日はたくさんの発送が待っていますので
焙煎三昧です。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
珈琲香坊 長谷川でした。