おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は曇りのち晴れ、最高気温は１０℃、
明日は晴れ、最高気温は１３℃の予報です。
例年ですと１２月は静かな珈琲香坊ですが、
昨日も大勢のお客様にご来店を戴きました。
今年はいろいろ例年とは違う人の動きです。
これもコロナの影響でしょうか？
さて、ケーキのお持ち帰りが多くなってきました。
できるだけお早めにご予約をお願いいたします。
店内での待ち時間が短くて済みます。
混雑時はご用意に大変時間がかかります。
お断りすることもあります。
家内と二人でやっている小さなお店です。
ご協力をお願いいたします。
さて、昨日のご指名ナンバーワンは
八溝山ブレンドでした。
最近人気急上昇です。
苦みの中に甘さが隠れています。
香りはいかにも深深煎り！という強い香りですが
後味はすっきりで、心地よい苦みが残ります。
当店では、この八溝山ブレンドにはまっている
お客様が多数いらっしゃいます。
是非最初はお砂糖もミルクも入れずに苦みをお楽しみください。
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www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b401.html
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
ぼちぼちいらっしゃってください。
珈琲香坊 長谷川でした。
写真は沼野秀章さん作。