おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は３℃、
明日も晴れ、最高気温は４℃の予報です。
いや～～～寒い寒い！！！
今朝はマイナス６℃まで下がったようです。
薪活はやめておきました（笑）
昨日は静かな店内でした。
ご来店された方は薪ストーブの前で
ゆっくりとされていました。
のんびりと時間が過ぎていきました。
私はやまつりの冷んやり珈琲用のコーヒー豆の
大量焙煎と戦っていました（笑）
夕方に無事完了しました。
さて日本海側はもの凄い雪のようですね。
毎年のこととはいえ、お見舞い申し上げます。
珈琲香坊付近は全く雪はありません。
その代わり寒いです。
空気が乾燥していて、肌がピリピリします。
真剣に加湿機導入を考え始めました。
さて、１４日の日曜日は１５時にて閉店させて戴きます。
１５日から１７日までお休みをいただきます。
今日は夕方にやまつりの冷んやり珈琲の水の
梱包が待っています。
矢祭の水は甘くてコクがあり、美味しい水です。
ご来店されたお客様は「これはどこの水？」と
お聞きになる方が多く、「水道の水です。浄水器も使っていません」
とお応えするとビックリされます。
水道の蛇口をひねっただけでおいしい水を飲めるなんて
本当に幸せなことです。
感謝です！
↓↓↓
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さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
