おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、あずきのムース、とろけるガトーショコラです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は２６℃、
明日も晴れ、最高気温は２９℃の予報です。
土、日曜日と大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。
気温が低めでバイク乗りの方も快適だと
おっしゃっていました。
週末のご指名ナンバーワンは
藤ブレンドでした。
藤の花をイメージして作りました。
ガテマラ独特の華やかな香りが心地よく、舌触りは軽め、
あっさりとした酸味、切れのいい後味が 特徴です。
藤の花たちに思いを馳せてください。
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さて今日は大量焙煎です。
まずは珈琲の焙煎機のバーナー掃除から始めます。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
