おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、あずきのムース、とろけるガトーショコラです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は１８℃、
明日は晴れ、最高気温は２４℃の予報です。
香坊便り５月号を更新しました。
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ko-hi-koubou.net/?p=18992
さてお知らせです。
2017年10月より店舗営業時間の変更を行います。
開店時間を現在の10時から11時へ変更いたします。
コーヒー豆の発送業務が間に合わなくなってきましたので
喫茶の開店時間をずらして、この時間に集中して
業務を行います。
ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承ください。
さて、はっきりしないお天気が続いています。
雑草だけは元気よく育っています（笑）
コスタリカに行った時、標高が高く寒いため地面が固く
そのままでは耕作できないとき、
カタリーナという花の種を蒔き、花が咲いた後
刈り取りそのまま地面に置いておくと
微生物が分解するときに地面がやわらかくなり
栄養分も増えると言っていました。
いろいろな使い方があるもんだなぁ～と思いました。
その名前をとって作られたのが
セロベルデミル カタリーナです。
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www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-catalina-200g.html
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
