おはようございます。
お知らせです。
明日８日火曜日は11時からの営業とさせて戴きます。
何卒ご了承下さい。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
パンプキンプリン、リンゴのタルトタタン、
とろけるガトーショコラです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１０℃です。
昨日はコーヒー豆のお持ち帰りが多い一日でした。
ショーケースが空っぽになり、途中で追加の
焙煎をしたほどです。
こういう日が年に数回あります。
さて今朝は早起きをして薪を作りました。
早寝をしたのですが、あまり効果がないようです（笑）
日の出が６時半過ぎですので作業がはかどりません。
これからは照明が必要かな？
今日はコーヒー豆の大量焙煎＆発送です。
朝の内に焙煎機の掃除をして暖機運転をして
焙煎開始となります。
昨日のご指名ナンバーワンは、クリスマスブレンド
でした。
前回美味しかったとリピーターの方もたくさんいらっしゃいました。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b-xmas.html
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
写真は２０１０年のコスタリカ クレストネス農園
