おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
パンプキンプリン、とろけるガトーショコラ、
マロンケーキ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は１０℃です。
明日は晴れ、最高気温は１０℃です。
今朝は２℃まで冷え込んだようです
昨日はとっても静かな店内でした。
皆さんどちらへお出掛けでしたか？（笑）
日頃出来ない豆倉庫の掃除をしました。
マスクを二重にしてもくしゃみ連発です（笑）
珈琲香坊は西も東も山に囲まれているので
この時期になると９時を過ぎないと太陽が直接当たりませんし
午後は２時半頃から暗くなり始めます。
今年の冬至は１２月２２日だそうです。
さて、ブレンドの味の調整が続いています。
これまで使っていたコーヒー豆の量が長期的に確保なくなりそうで、
味の見直しをしています。
これがなかなか面白い（笑）
はまります。
さて、昨日はちょくちょく来て戴いている若夫婦から
ご懐妊のお知らせを戴きました。
おめでとうございます。
最近赤ちゃん関係のお祝いの多い珈琲香坊です。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
