おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、パンプキンプリン、
イチゴのケーキです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は５℃です。
今朝は久慈川の焼払いが行われます。
数年ぶりの焼払いです。
１０時から行われるようです。
地域の方、消防団総出で行われます。
御苦労様です。
さて、イチゴのケーキが始まります。
地元のイチゴをたっぷり使いました。
小松さんのイチゴです♪
ビスキューイという卵白と黄身の別立てで合わせた生地を使います。
ショートケーキより少し硬めの生地でイチゴと
生クリームとカスタードクリームがサンドイッチされています。
バレンタインブレンドがよく合います。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
